2017年5月27-28日,由北京智云達(dá)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：北京智云達(dá)，股票代碼：835950)舉辦的“食品安全體驗(yàn)與生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)高峰論壇”在北京大學(xué)順利召開(kāi)，來(lái)自科研院所的食品安全檢測(cè)專(zhuān)家、政府實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)家、相關(guān)領(lǐng)域媒體和企業(yè)專(zhuān)家等近200位代表出席了本次論壇。

    本次高峰論壇以“保障消費(fèi)者舌尖上的安全，構(gòu)建一個(gè)安全、穩(wěn)定的食品安全生態(tài)系統(tǒng)”為主題，圍繞“食安體驗(yàn)、食安大數(shù)據(jù)、食安生態(tài)”進(jìn)行深入廣泛的交流。會(huì)議邀請(qǐng)了來(lái)自中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所、北京農(nóng)林科學(xué)研究院、北京工商大學(xué)、濟(jì)南食藥局、中國(guó)公安大學(xué)、中國(guó)消費(fèi)報(bào)等的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家，以及相關(guān)領(lǐng)域的廠商代表們共同分享了食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用、食品安全監(jiān)管、食品安全輿情監(jiān)測(cè)等方面的內(nèi)容，會(huì)議內(nèi)容精彩詳實(shí)并受到了與會(huì)代表的熱烈歡迎。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

北京智云達(dá)科技股份有限公司總經(jīng)理桑黎川為大會(huì)致開(kāi)幕詞

    北京智云達(dá)成立于2005年，是一家專(zhuān)業(yè)從事食品安全快速檢測(cè)技術(shù)研究及相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用的高新技術(shù)企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司已開(kāi)發(fā)六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)儀器、食品安全快速檢測(cè)試劑盒、食品安全檢測(cè)箱、干化學(xué)試紙、酶聯(lián)免疫試劑盒和膠體金快速檢測(cè)卡等共計(jì)6大類(lèi)400余種產(chǎn)品和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)硬件與軟件相結(jié)合的目標(biāo)，同時(shí)還獲得專(zhuān)利18項(xiàng)，26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書(shū)，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供了保障。

北京智云達(dá)董事長(zhǎng)桑華春（右）、研發(fā)部總監(jiān)傅小春（左）為全自動(dòng)農(nóng)藥檢測(cè)儀揭幕

    大會(huì)期間，北京智云達(dá)舉辦了新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，發(fā)布了一款國(guó)際領(lǐng)先的全自動(dòng)農(nóng)藥檢測(cè)儀，由北京智云達(dá)董事長(zhǎng)桑華春和研發(fā)部總監(jiān)傅小春為新產(chǎn)品進(jìn)行揭幕，并由傅總對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)的分析講解。據(jù)介紹，該款全自動(dòng)農(nóng)藥檢測(cè)儀針對(duì)農(nóng)殘快速檢測(cè)方法全新設(shè)計(jì)，專(zhuān)門(mén)定制了300~1500uL反應(yīng)體系，32個(gè)樣品位，加樣攪拌一體化設(shè)計(jì)，快速采樣技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)運(yùn)動(dòng)中連續(xù)檢測(cè)，且內(nèi)外壁自動(dòng)清洗可大大降低交叉污染率。

CEC體驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人張立葵、北京智云達(dá)董事長(zhǎng)桑華春為兒童食品安全趣味實(shí)驗(yàn)套裝益智版和探索版揭幕

    此外，由CEC食品安全消費(fèi)者體驗(yàn)中心研發(fā)的兒童食品安全趣味實(shí)驗(yàn)套裝益智版和探索版也在本次新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)中面世并銷(xiāo)售，CEC體驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人張立葵和北京智云達(dá)董事長(zhǎng)桑華春為新品揭幕。

部分精彩報(bào)告：

中糧集團(tuán)中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院研究員 楊永壇

報(bào)告題目：QuEChERS方法在食品安全檢測(cè)技術(shù)中的應(yīng)用

    楊永壇在報(bào)告中介紹了當(dāng)前食品安全檢測(cè)中常用的多種樣品前處理技術(shù)方法，包括固相萃取法、凝膠滲透色譜法以及分散固相萃取法(QuEChERS)，并重點(diǎn)介紹了QuEChERS在茶葉農(nóng)殘分析、葡萄酒農(nóng)殘分析及番茄制品中農(nóng)殘檢測(cè)的應(yīng)用，該方法已在專(zhuān)業(yè)化公司推廣應(yīng)用并在此基礎(chǔ)上建立了中糧集團(tuán)的食品安全檢測(cè)技術(shù)體系。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所副研究員樊霞

報(bào)告題目：畜產(chǎn)品中獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展

    樊霞主要從獸藥殘留行業(yè)監(jiān)管過(guò)程中最常用的兩大措施——快速檢測(cè)技術(shù)和儀器確證分析來(lái)介紹我國(guó)目前畜產(chǎn)品中獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展。其中，快速檢測(cè)技術(shù)中著重介紹了應(yīng)用最廣泛的酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法(ELISA)和膠體金試劑法，而儀器確證分析中則突出介紹了最常用的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法。

北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究中心副研究員王蒙

報(bào)告題目：食品中真菌毒素污染現(xiàn)狀及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

    報(bào)告中，王蒙介紹了果蔬中常見(jiàn)的幾種真菌毒素及相關(guān)的檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)，如展青霉素、單端孢霉烯類(lèi)毒素、交鏈孢毒素等，并介紹了自主研發(fā)的一系列針對(duì)不同真菌毒素的SPE柱，可實(shí)現(xiàn)一步凈化，在一次前處理中同時(shí)檢測(cè)樣品中20種真菌毒素，信息量大、準(zhǔn)確度高，凈化后定量限0.1~5.0ppb，遠(yuǎn)低于歐盟及我國(guó)真菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)。

北京工商大學(xué)教授 左敏

報(bào)告題目：大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用

    左敏以國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)為例介紹了我國(guó)食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)的建立過(guò)程和最新成果，并重點(diǎn)介紹了由北京工商大學(xué)牽頭，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)等參與的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——食品品質(zhì)質(zhì)量智能化追溯技術(shù)的應(yīng)用思路與最新進(jìn)展。